Koža

Ovo je dijeta protiv starenja kakvu nikada niste čuli


Antonio de Moraes Barros Filho / Getty Images

Posljednjih nekoliko godina došlo je do porasta zanimanja za anti-age alkalnu prehranu koju su voljele slavljenice od Elle Macpherson do Victoria Beckham, što je uglavnom sve do niza zabilježenih blagodati zdravlja, tijela i ljepote. No, iako su gubitak težine i poboljšano opće zdravlje često glavni aduti za novorođenčad s alkalnom dijetom, postoje brojni blagodati kože koji se mogu iskoristiti ako obratimo pozornost na pH razinu naših tijela - među njima, povećana proizvodnja kolagena (zdravo, prirodno mehanizam protiv starenja), smanjena upala, bolje njegovanje suhe kože i jačanje funkcije barijere na koži. Sve to doprinosi zdravijoj, zaštićenoj koži koja je manje osjetljiva na rane znakove starenja. Zainteresiran? Evo našeg vodiča za anti-ageing alkalnu dijetu koja je odobrena na A listi.

Odakle je došao?

Iako je koncept eksplodirao 2014. godine, alkalna dijeta nije baš nova. Njegovi korijeni se mogu pratiti kroz Ayurvedu sve do drevnih hindusa, dok je Hay dijeta 20-ih (nazvana po liječniku Williamu Howardu Hayu) hranu razdvojila na kategorije kisele i alkalne - s naglaskom na konzumiranje više potonjeg i manje bivši. Osamdesete su imale i svoju verziju, poznatu kao dijeta koja kombinira hranu. No moderne iteracije alkalne prehrane, poput recepata i metoda koje zagovaraju Natasha Corrett i Vicki Edgson, gurmanski kuhar i stručnjak za prehranu Iskreno zdrava- ponuditi pročišćenje homeopatije koja stoji iza ideje.

Što uključuje?

Ukratko, alkalna dijeta podrazumijeva jedenje na način koji pomaže optimizirati prirodnu pH ravnotežu vašeg tijela smanjujući količinu namirnica koje stvaraju kiseline koje konzumiramo - pakiranje i prerađenu hranu, crveno meso, alkohol, kavu - povećavajući one koje luče, poput svježeg lisnatog zelenila, mrkve, avokada, cikle i kvinoje.

Sve ovisi o ideji da nakon probave hrana postaje nova supstanca koju znanstvenici nazivaju "brzo" prije nego što se apsorbira u krvotok. Neke namirnice daju alkalni pepeo, drugi kiseli. Iako se tjelesni prirodni procesi trude održati razinu pH u vašoj krvi na blago alkalnoj 7,4 (zdrava tijela će sjesti između uskog raspona 7,35-7,45), misli se da će konzumiranje namirnica koje su lakše probavljive i već alkalnije. pomoći da se proces balansiranja daleko olakša.

"Previše kiselo tijelo bit će mnogo sklonije bolestima, letargiji, lošoj koži, nesanici, promjenama raspoloženja i svim vrstama bolesti povezanih s tijelom opterećenim stresom", objašnjavaju Natasha Corrett i Vicki Edgson u svojoj knjizi, Iskreno zdrava, „Uklonite stres sa probavom i preradom velikih količina hrane poput rafiniranog šećera, glutena, kravljeg mlijeka i mesa i tijelo će se odmah osloboditi od nakupljanja kiselina. Kao rezultat toga, napredovat će u alkalnijem stanju

Iako mnogo planova za alkalnu prehranu savjetuje vegetarijansku prehranu, pravi ključ je uspostaviti ravnotežu alkalne do kisele 70:30. Kako ćete uspostaviti ravnotežu, u velikoj mjeri ovisi o vama.

Tko to radi?

Victoria Beckham otpjevala je pohvale Correttovoj i Edgsonovoj prvoj knjizi recepata, Iskreno zdrava, dok je Elle Macpherson svoj cjelokupni asortiman dodataka WelleCo Super Elixir temeljila na principima acido-alkalne ravnoteže. Kažu da su Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow i Kate Hudson također veliki obožavatelji alkalne prehrane, zajedno s Kirsten Dunst, Alicijom Silverstone i Gisele Böndchen, čiji je suprug, američka nogometna zvijezda Tom Brady, rekao da pojede 80 posto alkalna dijeta.

Alkalna dijeta: kako započeti

Prvo morate razvrstati alkalne namirnice od kiselih, što nije uvijek očito. Na primjer, limuna i limeta djeluju jako kiselo, ali zapravo stvaraju alkalni pepeo. Obrnuto vrijedi za većinu mesa i mliječnih proizvoda. Najbolji način da se utvrdi koja je hrana, a to je dobivanje karte alkalne hrane. Kako se ove karte još ne temelje na službenim kategorizacijama, važno je upotrijebiti onu koju je proizveo pouzdan izvor i koja se redovito ažurira na temelju najnovijih biokemijskih ispitivanja hrane. Većina knjiga alkalnih recepata (pogledajte naše favorite u nastavku) dolaze s ovim.

Nakon što znate koje namirnice treba dati prioritet, počnite s malim promjenama. Na primjer, alkalizirajući zeleni smoothie sa doručkom. Salata bogata hranjivim sastojcima za ručak, umjesto brzog sendviča u letu. Pažljivim umetanjem više alkalnih jela u svoju prehranu, lako ćete moći pratiti i graditi na svom napretku. Ovo je na kraju promjena načina života, a ne šestodjeljna dijeta.

Tjedni planiranje obroka preporučuje nutricionisti, osobito kad je riječ o alkalnoj prehrani. U svojoj novoj knjizi VIskreno zdrava u žurbi, Corrett naglašava "pripremu nedjelje", tako da je grickanje ukusnih jela kroz tjedan lakše, brže i bez problema. To će vam također omogućiti da započnete s prepunim ručkovima koje možete ponijeti sa sobom kako ne biste pali s vagona.

Nemojte se tući ako proklizavate. Kako piše Edgson Iskreno zdravo za život, "Dajte sebi dozvolu za nešto" izvan radara "; to je sjajan eksperiment promatrati kako ta hrana utječe na vas ... Jesti alkalno nije dijeta, to je način života i takav bi trebao biti - i može biti prilagodljiv.

Spremni za početak? Nastavite čitati kako biste u nastavku pogledali svoje ponude najboljih alkalnih knjiga i dodataka.

Koje su koristi protiv starenja?

Mnoštvo problema s kožom, uključujući upale, ekstremnu suhoću, ekceme i psorijazu, može se pratiti problemima s razinama toksičnosti crijeva i probavnog sustava. Uklanjanjem dodatnog stresa od prekomjerno kisele hrane stručnjaci za alkalno jedenje slažu se da ćete vjerojatno udariti u korijenski uzrok vaših proboja, smanjujući bljeskove i obnoviti snagu vaše barijere.

"Ako prehrana bogata hranom koja stvara kiseline uništava neke zaštitne prednosti koje pružaju esencijalne masne kiseline poput omega-3, i rezultira upalom, visokom razinom kolesterola i oštećenom, slomljenom kožom", pišu Corrett i Edgson u svojoj knjizi, Iskreno zdravo za život, "Ali slijedeći alkalni režim prehrane obrubljuje kožu, pojačava proizvodnju kolagena i štiti integritet kože, osiguravajući da ta čudotvorna barijera ostane netaknuta i zdrava."

Mirandina Kerr-ova osoba, Ildi Pekar, slaže se: "Masna i suha koža imaju isti uobičajeni problem: pH u koži nije uravnotežen. Jedući alkalnu dijetu i koristeći prave proizvode, moći ćete isporučiti hranjive tvari koje vašoj koži trebaju kako bi bile uravnotežene.

Ako vam jača, zdravija, sjajnija i blistavija koža nisu dovoljne, blagodati se takođe protežu u poboljšanju snage i vitalnosti vaše kose i noktiju, osiguravajući da korijenje i zanoktice budu bolje opskrbljene mineralima i esencijalnim proteinima. kao jačanje razine energije, raspoloženja i općeg zdravlja i imuniteta.

Kupite knjige za alkalnu dijetu u nastavku

Stephan Domenig Alkalni lijek $ 5ShopDarrin Wiggins alkalna dijeta: Demistificirano $ 7KupovinaNatasha Corrett Iskreno zdrava u žurbi s kupnjom od 28 dolaraSuper Elixir alkalni zeleni 300g 135kn

Jeste li isprobali alkalnu dijetu? Ili imate pitanja? Pređite na Facebook i pridružite se našoj grupi ljubitelja ljepote u našoj zajednici British Beauty Line.